Chez Xu, Chinees restaurant in de Petit-Chêne wijk, Lausanne, Zwitserland
Chez Xu is een Chinees restaurant in de wijk Petit-Chêne in Lausanne dat traditionele Chinese gerechten serveert in een houten lambrisseringszaal met aparte zitgebieden. Het menu bevat klassiekers zoals krokant rundvlees, kip met citroen en rundvleesravioli.
Het restaurant werd opgericht als een familiebedrijf gelegen tussen Place de la Riponne en Place du Tunnel. Later werd een tweede locatie geopend dicht bij het treinstation van Lausanne.
Het restaurant serveert regionale Chinese specialiteiten die authentieke kookmethoden weerspiegelen die door Chinese gasten worden gewaardeerd. Gerechten worden bereid volgens traditionele technieken die culinaire tradities uit verschillende delen van China tonen.
Het restaurant biedt direct toegang en biedt plaats aan groepen van verschillende grootte met zijn aparte zitgebieden. Het werkt goed voor snelle bezoeken en voor ontspannen maaltijden met familie of vrienden.
Het restaurant bereidt Pekingese eend in een traditionele volgorde, wat een zeldzame specialiteit is onder restaurants in de regio. Deze bereidingswijze vereist bijzondere vaardigheden en wordt gewaardeerd door degenen die Chinees eten goed kennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
