La Tana dell'Ermellino, Restaurant en gebouw in Cavedago, Italië.
La Tana dell'Ermellino is een restaurant in een bosopen plek in de regio Dolomiti del Brenta, met traditioneel eten en bergvergezichten. Het gebouw bevat eetruimtes die zijn ontworpen om van het omringende landschap te genieten.
Het restaurant begon als eetgelegenheid in de regio Trentino-Alto Adige en verbindt bezoekers met voedseltraditities van Noord-Italië. Het ontwikkelde zich als stopplaats voor mensen die door de bergen reisden.
Het restaurant serveert regionale gerechten zoals polenta, canederli en strangolapreti die de lokale culinaire tradities van Trentino weerspiegelen. Deze maaltijden verbinden bezoekers met hoe bergbewoners generaties lang hebben gegeten.
U kunt het restaurant bereiken door van Lago di Andalo te wandelen of met de auto naar de bosopen plek te rijden. Een oplaadstation voor e-bikes is ter plaatse beschikbaar, wat aankomst per fiets gemakkelijk maakt.
De naam betekent letterlijk de schuilplaats van het hermelijnnetje en verwijst naar de verborgen locatie in het bos. Deze speelse naam is voor bezoekers vaak een verrassende ontdekking die het avontuur van aankomst verhoogt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
