La cantina, Italiaans restaurant aan Place du Marché Gayot, Straatsburg, Frankrijk
La Cantina is een Italiaans restaurant in Strasbourg dat pizza's en klassieke gerechten van het Italiaanse menu aanbiedt. De eetruimte heeft stenen muren en vakwerkarchitectuur die het traditionele karakter van het gebouw weerspiegelt.
Het restaurant werd in 2018 opgericht door Cyril Woberschar en Andrea Passonne, die Italiaanse culinaire expertise naar de stad brachten. De oprichters creeerden deze ruimte om authentieke Italiaanse eetcultuur in Strasbourg in te voeren.
Het restaurant gebruikt Italiaanse ingredienten en lokale producten uit de Elzas, wat een ruimte creert waar twee verschillende culinaire tradities elkaar ontmoeten. Deze mengeling bepaalt het karakter van elk gerecht.
Het restaurant is geopend op verschillende dagen van de week met verschillende aanbiedingen gedurende de dag. Het is nuttig om van tevoren de openingsdagen te controleren omdat de keuken tijdens piekuren druk kan zijn.
De wijnkeus bevat alleen natuurlijke Italiaanse wijnen, een specifieke focus die deze plaats onderscheidt. Personeelsleden kunnen bezoekers begeleiden over welke flessen het beste bij hun gekozen gerechten passen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
