Fish restaurant teacher, Visrestaurant in Jeddah, Saoedi-Arabië
Fish Restaurant Teacher is een visrestaurant in Jeddah, Saudi-Arabië, gelegen dicht bij de waterkant van de stad. Het serveert verse vis en andere vangsten uit de Rode Zee, dagelijks bereid met lokale ingrediënten.
Het restaurant werd opgericht om de traditionele viskeuken van de kust van de Rode Zee onder een breder publiek in Jeddah te brengen. Na verloop van tijd groeide het uit tot een vaste bestemming voor lokale bewoners die op zoek zijn naar eerlijk kustvoedsel.
De naam van het restaurant verwijst naar het concept van een leraar, wat suggereert dat de bereiding van vis hier serieus wordt genomen. De gerechten zijn geworteld in de kusttraditie van de Rode Zee.
Het restaurant ligt dicht bij de waterkant en is gemakkelijk te bereiken te voet of met de auto. Vooraf reserveren is verstandig voor avondmaaltijden of weekendbezoeken, omdat het dan drukker kan zijn.
Het menu verandert afhankelijk van wat de lokale vissersbootjes elke dag meebrengen, waardoor geen twee bezoeken hetzelfde zijn. Sommige vissoorten die hier worden geserveerd, zijn elders in de stad nauwelijks te vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
