Chateau Dufan, Chinees restaurant en café aan Piazzale Baiamonti, Milaan, Italië
Chateau Dufan is een Chinees restaurant en café gelegen in Piazzale Baiamonti met twee verdiepingen, vier privéeetzalen op de bovenverdieping en een modern eetgedeelte beneden. De ruimtes zijn ingericht met hedendaagse meubels en ontworpen voor verschillende soorten eetgelegenheden.
Fan opende Chateau Dufan in 2011 en ontwikkelde het tot een plek waar Chinese culinaire tradities Italiaanse ingrediënten ontmoeten. Sinds de oprichting heeft het zich gevestigd als een bestemming die deze twee invloeden opzettelijk samenbrengt.
Het restaurant combineert Chinese kooktechnieken met zorgvuldig gekozen Italiaanse ingrediënten, waardoor een keuken ontstaat die beide tradities weerspiegelt. Gasten ervaren deze mengeling als een natuurlijke verbinding tussen twee sterke smaakwerelden.
Het restaurant heeft verschillende openingstijden afhankelijk van de dag, geopend van 19 tot 23 uur maandag tot donderdag en met verlengde uren in het weekend. Bezoekers moeten hun aankomsttijd rond deze schema's plannen, vooral als ze de privéruimtes willen gebruiken.
De drankenselectie omvat losse Chinese theeën, elk met specifieke gezondheidsvoordelen, gecombineerd met klassieke cocktails en creatieve varianten. Dit theebereik is een vaak over het hoofd gezien kenmerk dat de persoonlijke drankervaring verrijkt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
