O' Peperino e Milano, Italiaans restaurant met Napolitaanse pizza in Milaan, Italië.
O' Peperino e Milano is een restaurant in het centrum van Milaan dat Napolitaanse pizza en zuiditalienische gerechten serveert naast een speciaal glutenvrij menu. Het etablissement gebruikt kwaliteitsingrediënten voor alle bereidingen en handhaaft aparte werkruimten voor standaard en gespecialiseerde keuken.
Het restaurant werd in 2009 opgericht toen Nicoletta Taglialatela authentieke Napolitaanse kookmethoden en recepten naar Milaan bracht. Dit initiatief drukte de wens uit om zuiditalienaanse culinaire tradities in een noordelijke stad te vestigen.
De naam verbindt twee Italiaanse steden en weerspiegelt de filosofie van het wortelen van Napolitaanse traditie in Milaan. Bezoekers ervaren deze verbinding rechtstreeks op het bord door gerechten die vakmanschap met regionale ingrediënten mengen.
Het restaurant verwelkomt gebruikers van rolstoelen en is dagelijks geopend voor lunch- en dinerservice. Het is verstandig om vroeg aan te komen om lange wachttijden te vermijden, vooral tijdens spitsuren rond het middaguur en 's avonds.
Het gebruik van aparte bereidingsruimten stelt het restaurant in staat glutenvrije maaltijden zonder risico van kruisbesmetting te serveren. Deze zorg is ongewoon in veel pizzeria's en maakt het een veilige plek voor mensen met coeliakie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
