Aiko, Japans restaurant in Brunnenstrasse, Berlijn, Duitsland
Aiko is een Japans restaurant met aparte ruimtes voor sushi-bereiding en gespecialiseerde grillstations waar chefs met verse ingrediënten werken. De open keukenopstelling stelt gasten in staat het kookproces gedurende hun maaltijd gade te slaan.
Het restaurant werd opgericht in 2005 en heeft zich ontwikkeld tot een stabiele aanwezigheid in Berlijn's gastronomische scene. Het succes leidde tot de opening van aanvullende locaties in andere steden in de regio.
Het restaurant serveert klassieke Japanse gerechten zoals Nigiri, Maki en Sashimi bereid volgens traditionele methoden die gasten van dichtbij kunnen volgen. Chefs werken op open grillstations en tonen hun vaardigheid en precisie terwijl zij maaltijden direct voor de gasten bereiden.
Het restaurant is gemakkelijk bereikbaar en biedt rolstoelfaciliteiten voor alle bezoekers. Verwacht tijdens drukke tijden op een tafel te moeten wachten, vooral in het weekend.
De Teppanyaki-zones bieden een interactieve kookervaringwaar gasten de chef direct hun gerechten zien bereiden. Deze benadering maakt het eten tot een demonstratie die vakmanschap met de eetervaring zelf combineert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
