Bardenay Restaurant & Distillery, Amerikaans restaurant en distilleerderij in Coeur d'Alene, Verenigde Staten.
Bardenay is een restaurant met geïntegreerde distilleerderij in Coeur d'Alene dat eten en drankproductie onder een dak combineert. De keuken gebruikt ingrediënten van lokale producenten, terwijl de distilleerderij vodka, rum en gin ter plaatse produceert voor cocktails.
Het etablissement was het eerste restaurant met eigen distilleerderij in de Verenigde Staten en stelde een nieuwe standaard in de voedings- en drankenindustrie. Deze innovatie vond in het begin van de jaren 2000 plaats en inspireerde andere exploitanten om soortgelijke concepten over te nemen.
Het restaurant bepaalt het lokale culinaire aanbod door Noord-westerse regionale keuken te serveren met lokale ingrediënten en seizoensspecialiteiten uit Idaho.
De locatie verwelkomt gasten in een eetkamer of voor privébijeenkomsten met reservering en is het hele jaar geopend. Verlengde openingstijden en speciale aanbiedingen vinden plaats tijdens Restaurant Week in de winter.
Gasten kunnen het destillatieproces bekijken terwijl ze eten en zien hoe de sterke dranken worden gemaakt. Deze transparantie stelt bezoekers in staat beter te begrijpen waar hun drankjes vandaan komen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
