Flaming Grill & Supreme Buffet, Aziatisch buffetrestaurant in Newark, Verenigde Staten.
Flaming Grill & Supreme Buffet is een all-you-can-eat buffetrestaurant in Newark met meerdere stations voor Chinese gerechten, sushi, zeevruchten, gegrild vlees en Amerikaans eten. Een apart teppanyaki-gedeelte voegt een live kookelement toe aan de eetzaal, waar koks vlees, garnalen en groenten bereiden op een stalen plaat voor de ogen van de gasten.
Het restaurant opende in Newark en groeide geleidelijk uit tot een vaste bestemming voor Aziatisch en gegrild eten in de omgeving. In de loop van de tijd breidde het menu zich uit met een groter aanbod aan gerechten, als reactie op de veranderende smaak van de plaatselijke gasten.
Aan de teppanyaki-toonbank zitten gasten dicht bij het hete stalen oppervlak en kijken ze toe hoe de koks vlak voor hen werken. Deze open opstelling geeft de maaltijd een gezamenlijk, sociaal karakter dat verschilt van een gewoon restaurantbezoek.
Het restaurant is dagelijks open en de prijs verschilt tussen de lunch- en dinerservice, dus het is de moeite waard om te controleren voor welke sessie je aankomt. Plan voldoende tijd, want er zijn veel stations om langs te gaan en het teppanyaki-gedeelte alleen al vraagt om een langere bezoektijd.
De teppanyaki-kookstijl die hier wordt gebruikt, ontstond in Japan in de jaren 1940 en werd grotendeels ontwikkeld om buitenlandse bezoekers aan te spreken, niet de lokale Japanse gasten. Kijken hoe de stalen plaat op temperatuur komt en ingrediënten in slechts enkele minuten van rauw naar gaar gaan, is iets wat de meeste gasten boeiender vinden dan een gewoon buffetbezoek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
