Lechem Basar, Kosher vleesrestaurant in First Station, Jeruzalem, Israël
Lechem Basar is een vlees- en broodrestaurant in het First Station complex in Jeruzalem. De open keuken toont de bereiding van steaks, hamburgers en vers gebakken producten tijdens de service.
De locatie bevindt zich in het First Station complex, dat van 1892 tot 1998 diende als Jerusalems belangrijkste spoorwegstation. Na sluiting werd de historische plaats omgebouwd tot een modern restaurant- en amusementscomplex.
Het restaurant bereidt eten volgens de joodse voedingswetten onder toezicht van rabbijn Mehfud. Bezoekers zien hoe traditionele kosjer keuken met moderne technieken wordt gecombineerd.
Groepen tot 100 personen kunnen reserveren en er is een privé VIP-kamer voor 30 gasten. Het restaurant opent 's middags en blijft tot laat in de avond open, wat gemakkelijk in veel schema's past.
Het restaurant gebruikt een speciële Tabon-oven die tegelijkertijd brood bakt en vlees rookt. Deze methode creëert verschillende smaken in gerechten zoals lammssiniyah en kiparayes.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
