Guest House Sheraton Grand Taipei Hotel, Chinees restaurant in Xingfu Village, Taiwan
Guest House Sheraton Grand Taipei Hotel ligt op de 17e verdieping van het Sheraton Grand Taipei Hotel en beschikt over dertien private eetkamers met in totaal 285 zitplaatsen. De ruimtes passen zich aan aan verschillende groepsgroottes en maken zowel kleinere als grotere priveevenementen mogelijk.
Het establishment ontstond uit de omzetting van een club alleen voor leden in een openbaar restaurant. Onder de leiding van chef Lin Ju-Wei ontving het verschillende jaren sterren van Michelin.
Het restaurant richt zich op Sichuan- en Huai Yang-keukens met gerechten die zijn ontworpen voor groepen aan ronde tafels met draaitafels.
Bezoekers moeten van tevoren reserveren omdat het restaurant snel volloopt en de plaatsing van grotere groepen coördinatie vereist. Formele kleding wordt verwacht omdat het een luxe etablissement is.
Het restaurant handhaaft een strikte filosofie over portiegrootte en serveert bepaalde gerechten zoals zeevruchten dim sum-plateaus altijd in hetzelfde aantal stukken. Deze consistentie weerspiegelt de focus van de chef op precisie en gestandaardiseerde kwaliteit.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
