Rib Country BBQ, Barbecuerestaurant in Murphy, North Carolina
Rib Country BBQ is een barbecuerestaurant in Murphy, North Carolina, waar vlees wordt gerookt over geselecteerd hardhout in een houtkachel en met een geheime saus wordt begoten tijdens het koken. Het menu biedt individuele borden en familieporties van verschillende soorten gerookt vlees.
Het restaurant maakt deel uit van een kleine keten die van Georgia naar North Carolina is uitgebreid terwijl traditionele barbecuemethoden behouden bleven. De expansie tussen staten laat zien hoe deze kooktechniek zich over de regio verspreidde.
De barbecuetradities van West-North Carolina komen tot uitdrukking in de ketchupgebaseerde saus van het restaurant, in contrast met de azijngebaseerde varianten uit het oosten.
Het restaurant biedt individuele borden en familiale maaltijden, met een speciale woensdag aanbieding met kippenvleugels tegen gereduceerde prijs. Bezoek buiten de piektijden als u een rustiger ervaring voorkiest en bereid u voor op de rooksmaak die de eetzaal vult.
Het restaurant serveert een huisgemaakte uienbrood gemaakt van hand-gepaneerde en gebakken uien gevormd in een ringvorm. Dit gerecht toont de handmatige kookaanpak die veel van de bijgerechten en specialiteiten hier karakteriseert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
