Phở Bắc Súp Shop, Vietnamees restaurant in Little Saigon, Seattle, Verenigde Staten.
Phở Bắc Súp Shop is een Vietnamees restaurant in Little Saigon gespecialiseerd in traditionele pho en andere soepen. De ruimte combineert modern ontwerp met gerecyclede elementen uit eerdere familieondernemingen, inclusief gepolijste betonvloeren, witte tegels en koperen armaturen.
De broers en zus Khoa, Quynh en Yenvy Pham openden deze locatie als uitbreiding van het originele restaurant van hun ouders, opgericht in 1982. Het bedrijf bouwt voort op meer dan vier decennia ervaring en kennis van de originele bedrijfsvoering.
De naam verwijst naar een klassiek Vietnamees soepbmerk en verbindt traditie met hedendaags leven in de buurt. Bezoekers kunnen zien hoe de familie hun culinaire wortels samenvoegt met modern ontwerp en lokale ingrediënten.
De locatie ligt aan South Jackson Street en accepteert zowel gasten die ter plaatse eten als afhaalbestellingen. Bezoekers moeten rekenen op langere wachttijden tijdens drukke momenten, vooral bij lunch- en dinerservice.
Het restaurant serveert een ongebruikelijke snack genaamd Unfortunate Cookie Mix gemaakt van weggegooid fortunekoekjes. Dit mengsel combineert pinda's, zwarte sesamzaadjes en chiliolie om een pikante en verrassende lekkernij te creëren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
