Ming Jih Vietnamese Restaurant, Vietnamees restaurant in Huguang Village, Taiwan.
Ming Jih Vietnamese Restaurant is een Vietnamees restaurant in Huguang Village, in het district Xizhi van New Taipei City, Taiwan, met een uitgebreide kaart van Vietnamese gerechten. De eetzaal is ruim genoeg voor zowel kleine gezelschappen als grotere groepen.
Het restaurant werd opgericht door de moeder van de huidige eigenaar Wu Kunling, die afkomstig was uit Noord-Vietnam en haar recepten meenam. Die familierecepten en kookmethoden bepalen nog steeds wat er vandaag geserveerd wordt.
Het personeel draagt traditionele Vietnamese kleding en bereidt gerechten als Bánh Xèo en Canh Chua op overgeleverde wijze. Die aandacht voor detail geeft het restaurant een sfeer die verder gaat dan een doorsnee Vietnamees restaurant buiten Vietnam.
Het restaurant bevindt zich in de Huqianstraat en is open van dinsdag tot en met zondag. Vroeg arriveren of reserveren is verstandig tijdens piekuren, vooral voor groepen.
Het rundvlees-noedelgerecht met citroengras combineert frisse citrusnoten met vissaus op een manier die zelfs tussen noedelsoepen opvalt. Veel vaste klanten komen speciaal terug voor dit ene gerecht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
