Il Canale, Italiaans restaurant in Georgetown, Washington, VS
Il Canale is een Italiaans restaurant in Georgetown met een uit Napels geïmporteerde houtgestookte oven. De oven wordt dagelijks gebruikt om authentieke pizza's te bereiden met traditionele Italiaanse ingrediënten en kooktechnieken.
Het restaurant werd erkend door de Italo-Amerikaanse Handelskamer en het Nationaal Instituut voor Toerisme voor zijn toewijding aan Napolitaanse kooktradities. Deze erkenning weerspiegelt zijn inzet voor authentieke Italiaanse keuken in Washington.
Italiaanse pizzabakkers werken hier en bereiden elke pizza met de hand klaar volgens oude recepten. Je kunt zien hoe zij hun ambacht met vaardige en zekere bewegingen beheersen.
Het restaurant is dagelijks geopend met zitplaatsen binnen, een dakterras en een bar. Als je doordeweeks bezoekt, kun je profiteren van speciale aanbiedingen aan de bar.
De keuken werkt met twee aparte houtgestookte ovens, waarvan er een uitsluitend voor glutenvrije pizza's wordt gebruikt. Deze opstelling stelt het restaurant in staat om klanten met glutengevoeligheid te bedienen zonder in te boeten op ingrediëntkwaliteit of smaak.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
