Zona Sul, Supermarkt en Italiaans restaurant in Copacabana, Brazilië
Zona Sul is een supermarkt met een Italiaans restaurant in de wijk Copacabana in Rio de Janeiro. De ruimte combineert vers voedsel, geïmporteerde producten en een restaurantgedeelte waar Italiaanse gerechten ter plekke worden bereid en geserveerd.
Zona Sul opende in Rio de Janeiro in de jaren negentig, een periode van economische verandering en een groeiende behoefte aan gevarieerde winkelmogelijkheden. Een supermarkt en een restaurant onder één dak combineren was in Brazilië op dat moment ongebruikelijk, en dat gaf de zaak meteen een eigen karakter.
Zona Sul is een vaste halte voor de bewoners van Copacabana, die er komen om boodschappen te doen maar ook om te eten. Het samengaan van een supermarkt en een restaurant op één plek weerspiegelt een gewoonte die in Rio veel voorkomt, waar het praktische en het sociale vaak samenvallen.
De zaak ligt in een deel van Copacabana dat goed te voet of met het openbaar vervoer bereikbaar is. De ochtend is doorgaans rustiger, terwijl het rond de middag en 's avonds drukker wordt in het restaurantgedeelte.
De interne pizzeria gebruikt ingrediënten die rechtstreeks van de schappen van de aangrenzende supermarkt komen, zodat de keuken met dezelfde producten werkt als de klanten kunnen kopen. Hierdoor kan het menu wisselen afhankelijk van wat op een bepaalde dag het verst en het meest beschikbaar is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
