Le 1513, Barbecuerestaurant en crêperie bij de Kathedraal in Clermont-Ferrand, Frankrijk.
Le 1513 is een grill- en crêperie-restaurant in het centrum van Clermont-Ferrand met middeleeuws ingerichte interieurs. Het menu biedt hartige galettes, zoete crêpes, gegrilde specialiteiten en regionale gerechten uit de Auvergne.
Het restaurant is al verscheidene decennia gevestigd in het centrum van Clermont-Ferrand. In die tijd is het uitgegroeid tot een vaste plek voor traditionele Franse keuken.
Het restaurant combineert de traditie van crêpes met griltechnieken, waardoor een plek ontstaat waar verschillende culinaire methoden samenkomen. Bezoekers kunnen zien hoe beide vaardigheden deel uitmaken van het dagelijks werk in de keuken.
Het restaurant ligt in het centrum van de stad, wat het gemakkelijk maakt om er te voet naartoe te gaan en dicht bij andere attracties. Het is handig om van tevoren de openingstijden te controleren, aangezien deze per dag van de week verschillen.
Het specialiteit van het restaurant zijn crêpes die op open vuur worden bereid, wat hen een unieke smaak geeft. Lokale wijnen uit de Auvergne-regio worden aangeboden om bij deze gerechten te passen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
