Cafecito, Cubaans restaurant in The Loop, Chicago, Verenigde Staten.
Cafecito is een Cubaans restaurant in de Loop met een compact eetgedeelte, blootgestelde bakstenen muren en moderne zitplaatsen aan de bar langs grote ramen. De keuken maakt Latijns-Amerikaanse gerechten klaar die in een informeel, open eetgedeelte worden geserveerd waar klanten de bereiding van dichtbij zien.
Het restaurant werd opgericht door Philip Ghantous om authentiek Cubaans sandwichambacht naar het centrum van Chicago te brengen, en opende in 2008 zijn eerste locatie aan Congress Parkway. Sindsdien groeide het uit die eerste visie uit tot een erkende plek voor traditioneel Cubaans eten.
Het restaurant bereidt Cubaanse koffie volgens traditionele methoden aan de toonbank, waar klanten de barista elke drank zien maken. Broodjes volgen klassieke recepten uit Miami en worden op een hete plaat geperst met zichtbare zorg voor de gasten.
Het restaurant neemt een klein ruimte in, dus het aantal zitplaatsen is beperkt en het kan druk aanvoelen tijdens drukke uren. De plek werkt goed voor snelle maaltijden en koffie, vooral tijdens ontbijt en lunch.
Een speciaal broodje wordt bereid met gegrilde biefstuk, ui, tomaten, sla en knapperige friet geperst tussen brood. Deze combinatie van vlees en aardappelen in een broodje is minder bekend bij bezoekers, maar vertegenwoordigt een huisspecialiteit die regelmatige klanten aantrekt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
