Le 27, Verfijnd restaurant in Nancy, Frankrijk
Le 27 ligt aan een levendige straat in het hart van Nancy en verwelkomt je met grote ramen die de eetzaal vullen met natuurlijk licht, waardoor een warme en uitnodigende ruimte ontstaat waar je de kok kunt zien werken in de open keuken terwijl je geniet van een ontspannen en vriendelijke sfeer.
Dit restaurant heeft door de jaren heen erkenning verworven voor zijn toewijding aan kwaliteit en is vermeld in de Michelingids, waardoor het een plek is die traditie respecteert en tegelijkertijd frisse ideeën op tafel brengt in een stad met een rijk culinair erfgoed.
Het menu viert de klassieke Franse keuken met een moderne toets en biedt gerechten zoals gravlax en tarte tatin die lokale smaken en seizoensgebonden ingrediënten benadrukken, vergezeld van zorgvuldig geselecteerde wijnen die de liefde van de regio voor goed eten en echte gastvrijheid weerspiegelen.
Je vindt het restaurant aan 27 Rue Gambetta, geopend voor diner vanaf ongeveer 19:30 uur op doordeweekse dagen en tot laat op zaterdagavond, maar houd er rekening mee dat het niet toegankelijk is voor rolstoelen en het wordt aanbevolen om te reserveren om een tafel te bemachtigen in deze populaire plek.
Wat deze plek bijzonder maakt is de manier waarop de chef en zijn team openlijk in de keuken werken, waardoor je de zorg kunt zien die in elk gerecht gaat, en elke maaltijd een kleine voorstelling wordt die je rechtstreeks verbindt met het eten en de mensen die het bereiden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
