The Pie Pizzeria, Lokale pizzeria in South Jordan, Verenigde Staten
The Pie Pizzeria is een pizzeria in South Jordan die pizza's bereidt met handgemaakte deeg dat 24 uur lang dubbel gist voor verbeterde textuur en smaak. Dit verlengde gistingsproces creëert een complexere smaak vergeleken met standaard pizza-bereidingsmethoden.
De zaak is sinds 1980 actief en heeft erkenning ontvangen via lezerspolls in kranten en magazines in Utah gedurende decennia. Deze voortdurende aanwezigheid toont hoe het in de loop der tijd een voorkeur bestemming werd.
Het restaurant werkt regionale ingrediënten in zijn menu in door middel van specialiteiten zoals de Porter Pie, die lokaal ambachtelijk bier in het deeg verwerkt. Deze gerechten weerspiegelen de voorkeur van de regio voor plaatselijk gemaakte producten.
Het restaurant bevindt zich aan Redwood Road en is dagelijks geopend van middag tot avond, met zondagse openingstijden die later beginnen. Bezoekers moeten rekening houden met drukte tijdens typische maaltijduren en kunnen in het eetgedeelte of buiten wachten terwijl hun bestelling wordt bereid.
Het restaurant produceert slechts tien Polygamy Porter Pies per dag met speciaal nitrobierdeg, wat deze pizza een bijzonder gezocht specialiteit maakt. De combinatie met linguica-worst en sriracha-limoen-bierzout is niet verkrijgbaar in het standaardmenu.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
