Haru Haru, Japans afhaalrestaurant in Talence, Frankrijk
Haru Haru is een restaurant aan de Cours Gambetta dat Koreaanse en Japanse gerechten bereidt volgens traditionele recepten. Het menu omvat bibimbap, yakitori-spiesjes met kaas en verschillende soorten sushi.
Het restaurant vestigde zich in Talence om het culinaire aanbod van dit studentenbuurt uit te breiden. De opening ervan droeg bij aan het diversifiëren van Aziatische keukenopties in de buurt van de Bordeaux-universiteit.
Het restaurant serveert een mengeling van Japanse en Koreaanse gerechten die beide tradities naast elkaar plaatst. Bezoekers zien hoe Aziatische smaakprofielen zich aanpassen aan wat de lokale Franse markten aanbieden.
Het restaurant is maandag tot zaterdag geopend en biedt zowel eten ter plaatse als eten om mee te nemen. Let op dat de openingstijden in twee periodes zijn verdeeld, een voor het middageten en een voor het diner.
De keuken mengt traditionele Aziatische kooktechnieken met ingrediënten van lokale Franse leveranciers. Deze aanpak creëert gerechten die anders zijn dan wat je in typische restaurants in Japan of Korea zou vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
