Docamar, Traditioneel restaurant in Ciudad Lineal, Madrid, Spanje.
Docamar is een restaurant in Ciudad Lineal dat klassieke Spaanse gerechten bereidt met regionale ingrediënten en aardappelen met zijn karakteristieke saus serveert. De plek biedt een breed scala aan gerechten die traditionele Spaanse kookmethoden laten zien.
De zaak begon in 1930 als kleine taverna genaamd Donato en werd in 1963 Docamar. Deze verandering markeerde de transformatie tot een ontmoetingspunt in de buurt.
Het restaurant laat Madrids eetgewoonten zien door tapas en regionale wijnen die verschillende Spaanse kooktechnieken weerspiegelen. Gasten kunnen zien hoe buren samenkomen om traditionele gerechten te delen.
Het restaurant bevindt zich op de Calle Alcalá en is geopend van middag tot laat in de avond, wat flexibele maaltijdtijden mogelijk maakt. De zaak biedt ook bezorgdiensten aan als je thuis wilt bestellen.
De huissaus voor de aardappelen bevat gerookte paprika uit La Vera en Cayennepeper, wat het gerecht een bijzondere smaak geeft. Dit mengsel wordt al jaren volgens dezelfde receptuur bereid en onderscheidt het van andere plekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
