Grill & Cow, Steakrestaurant in Dijon, Frankrijk
Grill & Cow is een restaurant in Dijon dat gegrilde vlees paart met Latijns-Amerikaanse en Franse invloeden. Het menu biedt geroosterde gerechten, kleine hapjes en desserts die lokale en internationale ingrediënten combineren.
Het restaurant ligt op Place des Halles, waar de handel in vlees en voedsel al eeuwenlang deel uitmaakt van Dijons leven. Het zet deze erfenis voort door grillingstechnieken met moderne kookbenaderingen te combineren.
Het menu weerspiegelt de evolutie van Franse eetvoorkeuren door traditionele vleesbereidingen te mengen met internationale gerechten.
Het restaurant is geopend voor lunch van 12:00 tot 14:00 uur en voor diner van 19:00 tot 22:30 uur, blijft open tot 23:00 uur op vrijdagen en zaterdagen. Reserveer van tevoren tijdens drukke uren, vooral in het weekend.
Het restaurant biedt seizoensgebonden toevoegingen zoals zomertruffels die diners kunnen gebruiken om hun gerechten te verbeteren. Het dessertmenu bevat een chocoladecreatie met een cassishart die lokale smaken in zoete vorm brengt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
