Fonda Argentina San Jerónimo
Fonda Argentina San Jerónimo is een restaurant in Álvaro Obregón dat zich specialiseert in gegrild vlees en traditionele Argentijnse gerechten. De inrichting is eenvoudig met houten tafels en stoelen, en de focus ligt op hartige maaltijden zoals verschillende stukken vlees, salades en eenvoudige bijgerechten.
Het restaurant werd opgericht in 1993 toen een Argentijn zijn favoriete gerechten wilde delen, aanvankelijk kokend op een eenvoudige grill buiten zijn werkplaats. Dit bescheiden begin groeide in de loop der jaren uit tot een gevestigd restaurant dat later uitbreidde tot een keten met meerdere vestigingen in Mexico-stad.
Het restaurant draagt de naam van Sint Jeroen en weerspiegelt de Argentijnse traditie die de oprichter naar deze buurt bracht. Bezoekers ervaren een informele sfeer waar het aroma van gegrild vlees en eenvoudige inrichting de cultuur van Argentijnse asados oproepen.
Het restaurant bevindt zich direct aan de Avenida San Jerónimo in het gebied Jardines del Pedregal en is bereikbaar met openbaar vervoer of auto. Het is raadzaam van tevoren een reservering te maken, vooral in het weekend, omdat de bediening tijdens drukke uren langzamer kan worden.
Het restaurant begon als een geïmproviseerde grill buiten een werkplaats, waar de oprichter buren aantrok die vroegen om mee te eten. Dit gemeenschappelijke begin van de jaren 1990 laat zien hoe een informeel bijeenkomst zich ontwikkelde tot een gevestigde plek voor goed eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
