Restaurant Can Mauri, Mediterraans restaurant in Polinyà, Spanje.
Restaurant Can Mauri ligt in een gerenoveerd landhuis uit de 15e eeuw tussen Polinyà en Sabadell en serveert traditionele Catalaanse gerechten met lokale ingrediënten. De ruimte behoudt zijn originele stenen muren en terracottavloeren die het eetgedeelte omlijsten.
Het landhuis dateert uit de 15e eeuw en is in de afgelopen decennia gerenoveerd om als restaurant te functioneren. De renovatie behield de historische structuur van het gebouw terwijl het werd aangepast voor eetservice.
Het menu toont hoe mensen in deze regio al generaties lang koken, met seizoensgebonden gerechten zoals calcots en vers vis van de markt. Elk recept wortelt in lokale culinaire tradities.
Het etablissement is open woensdag tot zondag met lunch van 13:00 tot 16:00 uur. Dinerservice is vrijdags en zaterdags tot middernacht.
Het restaurant biedt gespecialiseerde wijnparinggebeurtenissen en olijfolie-proeverijen aan die lokale producten belichten. Deze evenementen combineren voeding met ambachtelijke regionale goederen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
