Kolobok, Russisch restaurant in Santa María la Ribera, Mexico
Kolobok is een restaurant in Santa María la Ribiera dat Russische gerechten serveert zoals borscht, Chicken Kiev en Runderstroganoff. Naast de hoofdgerechten vind je traditionele pasteitjes en dumplings die volgens klassieke recepten worden bereid.
Het bedrijf begon in 2001 toen Olga en de familie Leonov Russische gebakjes van een kleine kraam verkochten. In de loop der jaren groeiden ze uit tot een volledig restaurant op hun huidige locatie.
Het restaurant brengt Russische culinaire tradities in het dagelijks leven van Mexico-Stad via gerechten als rode kaviaarcanapes en zalm met champignons. Bezoekers ervaren hoe smaken van twee verschillende culturen elkaar ontmoeten aan tafel.
Het restaurant bevindt zich op Salvador Díaz Mirón 87 en is dagelijks open voor bezoeken. Zowel contante betalingen als kaartbetalingen worden geaccepteerd, en maaltijden kunnen ter plaatse of voor meenemen worden genoten.
Forbes Rusland selecteerde het in 2011 als een van de negen beste Russische restaurants ter wereld. Deze erkenning toont hoe een klein Mexicaans bedrijf internationale normen in de Russische keuken heeft bereikt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
