Kian Sushi Campo Grande, Japans restaurant in Campo Grande, Rio de Janeiro, Brazilië
Kian Sushi is een Japans restaurant in de wijk Campo Grande in Rio de Janeiro, waar sushi, sashimi en nigiri worden geserveerd in een eigentijdse eetzaal. Het etablissement ligt aan de Estrada Do Tingui en biedt een breed menu van zorgvuldig bereide gerechten.
Het restaurant begon als een klein sushizaakje in het westen van Rio de Janeiro en groeide uit tot een bekend adres voor Japans eten in Campo Grande. Die groei volgde de toenemende interesse in de buurt voor Aziatische restaurants.
Het restaurant hanteert een rodízio-formaat waarbij medewerkers door de zaal lopen met dienbladen waaruit gasten aan tafel kunnen kiezen. De kaart bevat ook rolls die Japanse technieken combineren met lokale Braziliaanse ingrediënten en smaken.
Het restaurant trekt veel bezoekers, vooral in het weekend, dus vroeg aankomen of je inschrijven op de digitale wachtlijst via de app van het restaurant is verstandig. De app stuurt een melding wanneer je tafel klaar is, zodat je buiten kunt wachten.
Terwijl ze wachten op een tafel, krijgen klanten gratis drankjes aangeboden, waardoor de wachttijd een gezellig onderdeel van de avond wordt. Op drukke avonden kan de rij buiten het restaurant oplopen tot enkele honderden mensen, wat opvallend is voor een restaurant in een woonwijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
