Villa Ortega's, Visrestaurant in Puerto Nuevo, Mexico.
Villa Ortega's is een zeevruchtenrestaurant in Puerto Nuevo met verse kreeft, vis, garnalen en inktvis op twee overdekte patios aan het water en een binneneetruimte. Het etablissement biedt buitenzittingen met uitzicht op de Stille Oceaan en beschermde gebieden voor verschillende weersomstandigheden.
Het restaurant bewaart de traditie van Puerto Nuevo om lokale stekelhomars doormidden gesneden en geserveerd met rijst, bonen en handgemaakte tortilla's klaar te maken. Deze kookmethode heeft wortels in de visserijgemeenschap die zich langs deze kust ontwikkelde.
Lokale muzikanten spelen traditionele muziek op het terras en het bovenste platform terwijl gasten regionale specialiteiten uit Baja California genieten.
Het etablissement accepteert alleen Mexicaanse pesos en Amerikaanse dollars in contanten, dus zorg voor voldoende contant geld voor je maaltijd. Plan je bezoek wetende dat creditcardbetalingen niet worden geaccepteerd.
Het etablissement bereidt dagelijks verse ceviche en zeevruchtenplatters voor met vangsten van lokale vissersboten die elke ochtend in de buurt aanmeren. Deze directe verbinding met de visserijgemeenschap zorgt ervoor dat ingrediënten binnen uren na het vangen op je tafel arriveren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
