Luca Piscopo - Anema & Pizza
Luca Piscopo - Anema & Pizza is een pizzeria in Frattamaggiore gericht op authentieke Napolitaanse pizza met een modern interieurontwerp. De ruimte omvat twee eetgedeelten, een zithoek buiten, een balie met twee zichtbare houten ovens en een apart fornuis voor glutenvrije opties.
Luca Piscopo groeide op in de pizzawereld en werkte op 12-jarige leeftijd als bode voor een pizzeria, voordat hij in 2005 zijn eigen plaats in Frattamaggiore opende. Gedurende bijna 20 jaar bouwde hij een loyale klantenbestand op en renoveerde het restaurant enkele jaren geleden om het comfortabeler en uitnodigender te maken.
De naam 'Anema & Pizza' weerspiegelt de diepe passie van de eigenaar voor pizzamaken en hoe centraal dit ambacht in zijn leven staat. De plaats fungeert als ontmoetingspunt waar vrienden en gezinnen samenkomen om authentieke Napolitaanse smaken te delen in een modern, gastvrij omgeving.
De plaats ligt aan de Via Merliani en is gemakkelijk te vinden, met zitplaatsen zowel binnen als buiten. De openingstijden gaan van laat in de middag tot middernacht op weekdagen en omvatten laat in de ochtend op weekends, wat flexibele bezoektijden biedt.
Het deeg wordt gemaakt van een mengsel van verschillende bloemen, waaronder type 1, type 0 en tarwekiemen, waardoor een zachte, gemakkelijk verteerbare korst ontstaat. Dit speciale mengsel onderscheidt de pizza hier en maakt het gemakkelijker voor de maag dan veel andere lokale opties.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
