El Gato Negro Tapas, Spaans restaurant in King Street, Manchester, Engeland
El Gato Negro Tapas is een Spaans restaurant verdeeld over drie verdiepingen dat zowel moderne als traditionele Spaanse gerechten serveert gemaakt met seizoensingrediënten van lokale leveranciers. De zaak concentreert zich op de tapastraditie met veel kleine borden die bedoeld zijn om te delen en verschillende smaken te proeven.
Chef-eigenaar Simon Shaw richtte het restaurant op na het bestuderen van Spaanse regionale keuken en het werken met Spaanse culinaire experts. Deze ervaring legde de basis voor hoe de keuken vandaag de dag zowel klassieke als hedendaagse Spaanse gerechten benadert.
Het restaurant brengt Spaanse eetcultuur tot leven met kleine borden om te delen die gasten uitnodigen om samen te eten en langer aan tafel te zitten. Deze aanpak bevordert op natuurlijke wijze gesprekken en maakt maaltijden meer sociaal en verbonden.
Het restaurant is gemakkelijk bereikbaar te voet vanaf King Street en strekt zich uit over drie verdiepingen verbonden door trappen en liften. Het heeft de neiging druk te worden tijdens piekuren, dus vroeg arriveren of van tevoren reserveren helpt lange wachten voorkomen.
Je kunt aan de bar zitten en zien hoe het keukenteam handtekengerechten bereidde met behulp van traditionele Spaanse kookmethoden direct voor je ogen. Dit dichtbijzicht onthult de vaardigheid en zorg die in elk gerecht gaat.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
