Yummy Pancakes, Amerikaans ontbijtrestaurant in 1e district, Lyon, Frankrijk.
Yummy Pancakes is een Amerikaans ontbijt restaurant in het 1e district van Lyon dat zowel zoete als hartige pannenkoeken maakt met plantaardige melk. Het aanbod omvat ook zelfgemaakte granola en seizoensgebonden fruit smoothies in een modern kader.
Het restaurant werd opgericht als het eerste pannenkoeken-gespecialiseerde etablissement in Lyon en introduceerde Amerikaanse ontbijttradities in de gastronomische hoofdstad van Frankrijk. Deze pionierrol vormde de ontwikkeling van ontbijtopties in de stad.
Het menu brengt Amerikaanse ontbijttraditie samen met Franse culinaire elementen, waarbij lokale kaas Comté en ambachtelijke slagerijen producten in de gerechten worden gebruikt. Gasten ervaren een natuurlijke mengeling van beide voedselculturen in het restaurant.
Het restaurant bevindt zich aan de Rue Longue en is op de meeste weekdagen geopend met aangepaste uren in het weekend. Bezoekers moeten de huidige openingstijden controleren voordat ze een bezoek plannen en moeten rekenen op meer drukte in de ochtenduren.
Het restaurant maakt zijn eigen pistache spread en betrekt koffie rechtstreeks van producenten via de lokale brander Café Mokxa. Deze doelbewuste keuze van ingrediënten is merkbaar in de kwaliteit van elk gerecht en drank.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
