Xi'an Noodles, Chinees restaurant in University District, Seattle, Verenigde Staten.
Xi'an Noodles is een Chinees restaurant in Seattle dat dagelijks verse met de hand getrokken noodles bereidt en serveert met traditionele sauzen, vlees en groenten. De porties zijn royaal en het menu biedt verschillende noodlesoorten die afkomstig zijn uit de regio Shaanxi.
Het restaurant werd in mei 2016 opgericht en introduceerde authentieke smaken van de noordwestelijke Chinese keuken uit de provincie Shaanxi in Seattle. Sindsdien is het een plek waar mensen deze regionale kookstijl ontdekken.
Het restaurant beoefent traditionele Chinese kooktechnieken door noodles met de hand uit te trekken, wat de eetkultuur van Xi'an vertegenwoordigt. Gasten kunnen de koks handig zien de noodles uitrekken en vormen, wat een indrukwekkend onderdeel van de maaltijdervaring wordt.
Het restaurant ligt dicht bij de campus van de Universiteit van Washington en is gemakkelijk bereikbaar. Bezoekers moeten weten dat het dagelijks geopend is en de meeste gerechten redelijk geprijsd zijn.
Het restaurant maakt specifieke noodlesoorten uit de regio Shaanxi, met name de dikke en kauwbare Biang Biang noodles die volledig met de hand worden gemaakt. Dit noodletype is zelden elders te vinden en maakt het menu opvallend.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
