CheChe Restaurant, Mediterraans restaurant in Castelldefels, Spanje.
CheChe Restaurant is een restaurant aan zee in Castelldefels dat zich richt op vers zeebanket en rijstgerechten. Het beschikt over een eetkamer binnen en een terras buiten aan het Passeig Maritim.
Het restaurant gaat terug op de grootouders van de huidige eigenaren Pedro en Maria Moya, die de operatie in 2023 overnamen. Deze familiebinding bepaalt nog steeds hoe het vandaag werkt.
Het restaurant werkt met een dagelijks menu dat ingrediënten van lokale markten en regionale producenten uit Catalonië verwerkt. Deze aanpak weerspiegelt zich in de manier waarop gerechten worden bereid en aan gasten gepresenteerd.
Het restaurant is geopend van woensdag tot zondag vanaf 19:30 en sluit om middernacht. Reserveringen moeten van tevoren worden gemaakt om een tafel veilig te stellen.
Ingrediënten worden elke ochtend vers van de markt gehaald, en het dagmenu wordt gepost op Instagram @chechefood voor bezoekers. Dit stelt diners in staat om van tevoren te zien wat beschikbaar zal zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
