Mido, Japans restaurant in Charlottenburg-Wilmersdorf, Duitsland.
Mido is een Japans restaurant aan de Wilmersdorfer Strasse dat een breed scala aan gerechten aanbiedt. Het menu omvat sushi, sashimi en warme specialiteiten die volgens traditionele recepten zijn bereid.
Het restaurant werd opgericht door de familie Tran, die hun kennis van de Japanse keuken meebrachten. In de loop der jaren is het menu gegroeid met elementen uit verschillende culinaire tradities.
De bereidingsmethoden volgen Japanse tradities, waarbij elke rol en elk bord met grote zorg door ervaren chefs wordt bereid. De technieken en gebaren van sushibereiden zijn hier zichtbaar en maken het bezoek tot een culinaire ervaring.
Deze plek is dagelijks geopend van middag tot na middernacht en biedt een gastvrije omgeving voor bezoekers. Betaling is flexibel, zowel contant als met kaart worden geaccepteerd.
Het menu biedt sushi-creaties die als kunstzinnige sculpturen zijn vormgegeven en geavanceerde technieken tonen. Deze uitgewerkte rollen behoren tot de meer eisende werken die in Berlins sushi-scene worden gevonden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
