Purezza Camden, Veganistische pizzeria in Camden, Engeland
Purezza Camden is een volledig veganistische pizzeria in de wijk Camden in Londen, met plantaardige pizza's en Italiaans geïnspireerde gerechten. Het interieur maakt gebruik van gerecyclede en natuurlijke materialen, wat de ruimte een eenvoudige en onopgesmukte uitstraling geeft.
De pizzeria opende in 2018 als tweede vestiging, na het oorspronkelijke restaurant in Brighton. Op dat moment was het de eerste volledig veganistische pizzeria die in Londen opende.
De naam Purezza betekent 'zuiverheid' in het Italiaans, wat goed past bij de volledig plantaardige kaart. De gerechten lijken op klassieke Italiaanse pizza, maar worden bereid zonder dierlijke producten.
Het restaurant ligt vlak bij Camden Market en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit de dichtstbijzijnde metrostations. Het is verstandig om van tevoren een tafel te reserveren, vooral in het weekend als de buurt erg druk is.
De stoelen in het restaurant zijn gemaakt van gerecyclede plastic flessen en de muren zijn afgewerkt met henneppleister. Deze materialen zijn niet alleen gekozen vanwege hun uitstraling, maar ook omdat ze tijdens de productie veel minder koolstof uitstoten dan standaard bouwmaterialen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
