Simon and Seafort's, Visrestaurant in het centrum van Anchorage, Verenigde Staten
Simon and Seafort's is een restaurant in het centrum van Anchorage gespecialiseerd in premium vlees en verse zeevruchten. Vanuit de tafels kijken gasten uit over Cook Inlet en het bergachtige landschap eromheen.
Het restaurant opende in 1978 in het centrum van Anchorage toen de stad zich ontwikkelde als gastronomische bestemming. In de loop der tijd werd het een gewone keuze voor vieringen en belangrijke maaltijden.
De keuken combineert klassieke Amerikaanse kooktechnieken met lokaal gevangen zeevruchten en regionale ingrediënten. De manier van koken weerspiegelt hoe traditionele methoden verbonden zijn met de rijkdom van Alaska's wateren.
Het restaurant serveert lunch, diner en weekend brunch gedurende de hele week. Voor groepen of privébijeenkomsten is het raadzaam om van tevoren te reserveren.
Elk tafel omlijst een ander uitzicht op de bergen door ramen van vloer tot plafond die zich uitstrekken over de eetzaal. Het water en de pieken daarachter veranderen voortdurend met het licht van de dag.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
