Infinity at Sydney Tower, Draaiend restaurant in Sydney Tower, Australië.
Infinity is een draaiend restaurant op de 81e verdieping van Sydney Tower dat een volledige rotatie voltooit tijdens een typische maaltijd. De veranderende uitzichten op Sydney vormen het raamwerk van de eetervaring terwijl gasten aan tafel blijven zitten.
Het restaurant werd in maart 2021 herontworpen toen de Franse chef Guillaume Grittere de leiding van de keuken overnam. Deze verandering introduceerde nieuwe kookmethoden en een ander benadering van het eten.
Het restaurant bereidt gerechten met ingrediënten uit Byron Bay, de regio Hawkesbury en andere lokale gebieden. Gasten zien hoe de keuken producten uit verschillende delen van het land waardeert.
Toegang is via Westfield Sydney, waar u zich aanmeldt bij de balie op de begane grond voordat u met de lift naar de 81e verdieping gaat. Lunch wordt aangeboden van donderdag tot zondag, terwijl diner elke dag beschikbaar is.
De eetruimte is verdeeld in tafels aan het raam en verhoogde leren banken, die beide langzaam bewegen om het veranderende silhouet te onthullen. Deze indeling biedt verschillende kijkhoeken op de draaiende stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
