Baranh, Pakistaans restaurant in Gulberg, Lahore District, Pakistan.
Baranh is een Pakistaans restaurant in de wijk Gulberg in Lahore, verspreid over meerdere verdiepingen van een moderne winkelgalerij. Het heeft binnenzalen op verschillende niveaus en een sectie op het dak met uitzicht op de omgeving.
Het restaurant baseert zijn keuken op de tradities van Androon Shehar, de ommuurde oude stad van Lahore. Deze methoden werden door de keukens van dat stadsdeel over vele generaties doorgegeven.
Het menu van Baranh is gebaseerd op de kooktraditie van het oude Lahore, met gerechten als Bombay tikka, schapenkoteletjes en tawa chicken. Deze recepten komen uit de oudste wijken van de stad en worden nog steeds op een traditionele manier bereid.
Het restaurant bevindt zich aan de hoofdstraat van Gulberg, in een winkelcentrum met parkeerplaats op het terrein, waardoor het gemakkelijk te bereiken is met de auto. Buiten de drukke avonduren komen is een goede manier om drukte te vermijden.
Het restaurant biedt bij het begin van de maaltijd gratis Golgapa shots aan, wat in de meeste eetgelegenheden van Lahore niet gebruikelijk is. Er is ook een middagbuffet beschikbaar met zoete en hartige Pakistaanse gerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
