Olivo Bistro, Mediterraans restaurant in Cluj-Napoca, Roemenië.
Olivo Bistro is een mediterraan restaurant in het centrum van Cluj-Napoca met een eigentijdse inrichting. Het interieur kenmerkt zich door handgemaakte houten tafels en grote ramen met uitzicht op Boulevard Eroilor.
Het etablissement ontstond door een voormalige winkelruimte in het centrale district van Cluj-Napoca om te vormen tot een culinaire bestemming. De ontwikkeling concentreerde zich op het creëren van een modern gastronomisch gebied.
Het restaurant verbindt Roemeense eetgewoonten met mediterrane kooktechnieken en creëert ruimte voor lange maaltijden. Lokale tradities en zuideuropese smaken ontmoeten elkaar hier.
Het restaurant bevindt zich aan Boulevard Eroilor 7 en accepteert reserveringen de hele week. Het ontbijt wordt tot 12:00 uur op weekdagen geserveerd, dus een vroeg bezoek loont voor vroege gasten.
De keuken bereidt gepocheerde eieren met aardappelschuim en knapperig guanciale geserveerd op huisgemaakte zuurdesembrood. Dit signature gerecht gebruikt eieren van vrij rondlopende kippen en wordt afgemaakt met verse kruiden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
