Pepa Restaurante Alicante, Mediterraans restaurant in Alicante, Spanje
Pepa Restaurante Alicante is een mediterraan restaurant in het centrum van Alicante dat lichte gerechten bereidt met seizoensgebonden ingrediënten van lokale markten. De keuken concentreert zich op traditionele recepten uit de Marina Alta-regio.
Het begon in 1986 als een boerderij van een familie en werd later omgebouwd tot restaurant. De keuken behaalde later een Michelinster voor culinaire excellentie.
Het restaurant eert Spaanse keukentradities en toont regionale technieken door zorgvuldig gekozen ingrediënten. Gasten ervaren dit ambachtwerk rechtstreeks in elk gerecht.
Het restaurant ligt in het centrum van Alicante en is dagelijks geopend van 18:30 tot middernacht met gematigde prijzen. Reserveringen worden aanbevolen omdat het restaurant regelmatig bezoekers trekt.
De chef-kok combineert mediterrane smaken met hedendaagse kooktechnieken en ontving in 2021 twee Repsol-zonnen voor dit. Deze erkenning toont hoe traditie en moderne techniek hier samenkomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
