Chez Charlot, Restaurant en café in Arbellara, Frankrijk
Chez Charlot is een restaurant en café in het Corsicaanse bergdorp Arbellara dat traditionele Franse gerechten serveert. De keuken werkt met verse ingrediënten van lokale producenten uit de omliggende mediterrane regio.
Het restaurant werd opgericht als een familiebedrijf dat korsicaanse kooktradities sinds generaties in stand houdt. De recepten en bereidingsmethoden geven het culinaire erfgoed van het eiland door.
Het restaurant is een ontmoetingsplek voor inwonersten en bezoekers waar Franse keuken met Corsische smaken samengaat. De ongedwongen sfeer laat zien hoe eten mensen in dit bergdorp met elkaar verbindt.
Het restaurant opent 's avonds en het is beter om eerst lokale vervoersopties naar het bergdorp te controleren. Met de locatie op grote hoogte kunnen wegen door weer worden beïnvloed, dus plan dienovereenkomstig.
Het restaurant biedt uitzichten op het mediterrane landschap dat bijzonder mooi wordt bij zonsondergang. Veel gasten zien niet hoe deze uitzichten de eetervaring buiten het eten om transformeren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
