Diyarbakir Kitchen, Turks restaurant in Green Lanes, Harringay, Verenigd Koninkrijk.
Diyarbakir Kitchen is een Turks restaurant in Green Lanes dat zich richt op gegrilde gerechten. De keuken bereidt lamskosteletten, Adana kofte en traditioneel platbrood op houtskoolgrills.
Het restaurant draagt de naam van een stad in het zuidoosten van Turkije die bekend staat om zijn kooktradities en oude stenen muren. Deze band met de regio van herkomst bepaalt tot op de dag van vandaag het aanbod van het restaurant.
Het restaurant wordt door gasten gewaardeerd om zijn ambachtelijke grilkunst die van generatie op generatie is doorgegeven. De open keuken toont dagelijks hoe ervaren koks vlees en groenten boven gloeiend houtskool bereiden.
Het restaurant ligt dicht bij goede openbaargevervoerverbindingen en is gemakkelijk bereikbaar met bus of metro. Het hanteert lange openingsuren en biedt halal-gecertificeerde gerechten aan.
De lahmacun hier wordt bereid met een speciale techniek die een knapperige, geroosterde oppervlakte creëert. Binnenin blijft de vleesvu lling sappig en mals.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
