La Taberna Gallega de Marcos Barcelona, Galicisch restaurant in Port Olimpic, Barcelona, Spanje
La Taberna Gallega de Marcos Barcelona is een Galicisch visrestaurant aan Port Olímpic, de jachthaven aan de noordoostelijke rand van de stad bij het strand. Het is gespecialiseerd in vis- en schaaldierengerechten van de Atlantische kust van noordwest Spanje, met een kaart waarop onder andere een kreeftenpaella en andere gerechten uit de visserstradities staan.
Het restaurant werd opgericht om de Galicische keuken naar Barcelona te brengen, op een moment dat de stad haar waterfront herinrichtte na de Olympische Spelen van 1992. Port Olímpic, waar het gevestigd is, werd voor de Spelen aangelegd en groeide daarna uit tot een gebied vol restaurants en uitgaansgelegenheden.
Pulpo a la Feira, een van de bekendste gerechten op de kaart, is een eenvoudige bereiding van octopus met olijfolie en paprika die rechtstreeks voortkomt uit de markttraditie in Galicië. Het is het soort eten dat je vindt op dorpsfeesten langs de Atlantische kust van Spanje, niet gewoonlijk in een grote stad als Barcelona.
Het restaurant ligt op loopafstand van het strand en is eenvoudig te vinden langs de hoofdpromenade van Port Olímpic, waar meerdere eetgelegenheden bij elkaar staan. In het weekend is het verstandig vooraf te reserveren, want de buitentafels zijn snel bezet bij goed weer.
De vis en zeevruchten worden elke dag per vliegtuig vanuit Galicië aangevoerd, wat betekent dat het product verser kan zijn dan in veel kustrestaurants in Barcelona. Dit geeft de gerechten ook een meer Atlantische dan Middellandse Zee-smaak, een verschil dat iedereen die beide kusten kent meteen opmerkt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
