Hostellerie de la mer, Frans restaurant en hotel in Le Fret, Crozon, Frankrijk.
Hostellerie de la Mer is een restaurant en hotel gelegen aan de haven van Le Fret met uitzicht op de haven van Brest vanuit de eetzaal en 23 gastenkamers. Het pand combineert eet- en logiesfaciliteiten op een waterfront locatie met directe toegang tot de haven.
Chef Jacques Frappier richtte het restaurant op na zijn verhuizing van Parijs, waar hij eerder in verschillende hotels had gewerkt. Zijn ervaring uit de hoofdstad hielp hem het bedrijf op het schiereiland Crozon op te richten.
Het menu toont regionale producten uit Bretagne, met vlees van lokale producenten en verse zeevruchten uit nabijgelegen wateren. De keuken zorgt ervoor dat deze ingredienten op traditionele manieren worden bereid die de lokale voedselcultuur weerspiegelen.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag, met lunch tussen 12:15 en 13:00 uur en diner vanaf 19:15 uur. Reserveringen worden aanbevolen voor plaatsen met uitzicht op de haven om de beste locatie voor uw maaltijd te garanderen.
Het pand biedt directe toegang tot het kustpad GR 34 en biedt wateractiviteiten zoals kanoën en windsurfen. Gasten kunnen hun accommodatie als uitvalsbasis gebruiken om verblijf te combineren met activiteiten langs deze populaire wandelroute.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
