Chez Françoise, Frans restaurant in 7e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Chez Françoise is een Frans restaurant in het 7e arrondissement van Parijs, dat traditionele gerechten serveert met seizoensgebonden producten van lokale leveranciers. De eetzaal is verdeeld in meerdere afzonderlijke ruimtes, geschikt voor zowel kleine als grotere gezelschappen.
Het restaurant opende in 1949 in het aérodrome des Invalides, een vertrekpunt voor binnenlandse vluchten dat niet meer in die vorm bestaat. Tientallen jaren lang was het een vaste ontmoetingsplaats voor Franse parlementariërs, wat het een reputatie gaf die verbonden is met het politieke leven.
Chez Françoise hanteert een bistronome aanpak, met klassieke Franse gerechten gemaakt van seizoensgebonden producten. Aan tafel zitten voelt als deelnemen aan een eettraditie die zeldzaam wordt in het centrum van Parijs.
Sinds 2024 werkt het restaurant vanuit een tijdelijk adres in de Rue Amélie in het 7e arrondissement, terwijl het oorspronkelijke pand wordt gerenoveerd. Het is verstandig vooraf te reserveren, omdat de ruimte kleiner is dan de historische locatie.
Het aérodrome des Invalides, waar het restaurant oorspronkelijk was gehuisvest, was een stedelijk vliegveld direct langs de Seine. Passagiers stapten er in kleine vliegtuigen naar steden in Frankrijk, totdat de terminal definitief sloot.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
