El Tapatio, Mexicaans restaurant in Page, Verenigde Staten
El Tapatio is een Mexicaans restaurant in Page, Arizona, met gerechten gebaseerd op de keuken van Jalisco. Het pand is verdeeld in een hoofdeetzaal en een aparte cantinasectie, zodat gasten kunnen kiezen tussen twee verschillende ruimtes.
Het restaurant werd opgericht om de keuken uit Jalisco naar Page te brengen, een kleine woestijnstad in Arizona die vooral bekend is als toegangspoort tot de Glen Canyon. Het vulde een leemte in het lokale aanbod door een Mexicaanse regionale traditie te introduceren die er voorheen nauwelijks aanwezig was.
El Tapatio put uit de kooktradities van Jalisco, een deelstaat in het westen van Mexico die bekend staat als de bakermat van tequila. De gerechten op het menu weerspiegelen bereidingen en ingrediënten die kenmerkend zijn voor die regio.
Groepen van acht of meer personen kunnen vooraf reserveren, wat handig is in drukke periodes wanneer de stad meer bezoekers trekt. Beide secties van het restaurant zijn makkelijk toegankelijk en de indeling is overzichtelijk.
De drankenkaart bevat meer dan 50 tequilavarianten, beschikbaar puur of in speciale margarita's, wat voor een kleine woestijnstad verrassend veel is. Voor bezoekers die verschillende tequilastijlen willen vergelijken, biedt dit restaurant meer keuze dan de meeste bars in de regio.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
