Howies, Schots restaurant in Old Town, Edinburgh, Verenigd Koninkrijk.
Howies is een restaurant in een Georgisch gebouw aan Victoria Street en serveert Schotse gerechten met biologische ingrediënten van lokale producenten. De ruimte bevat een hoofdeetzaal en een aparte kamer beschikbaar voor privéoccasies.
Het restaurant werd in 1990 opgericht en is sindsdien een familiebedrijf gebleven. Het heeft Edinburghs eetscène in de Oude Stad meer dan drie decennia lang bepaald.
De naam komt van een oud Schots woord dat 'schuilplaats' betekent, wat de rol als ontmoetingsplek weerspiegelt. Je kunt hier zien hoe traditionele recepten met huidige ingrediënten worden bereid, wat laat zien hoe de Schotse keuken zich blijft ontwikkelen.
Het restaurant serveert lunch en diner met seizoensgebonden menuwijzigingen het hele jaar door. Het is raadzaam van tevoren te reserveren, vooral als je een privéruimte wilt gebruiken of op drukke momenten komt.
Het gebouw op Victoria Street diende als filmlocatie voor scènes die deze beroemde straat aan publiek wereldwijd toonden. Deze locatie maakt het een plaats bezocht door boeken- en filmliefhebbers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
