Hôtel Du Centre Chez Janie, Hotel en restaurant in Roscoff, Frankrijk.
Hotel Du Centre Chez Janie is een logies met restaurant in het centrum van Roscoff met 15 kamers met zee- of dorpsuitzicht. Een panoramisch restaurant met uitzicht op de oude haven bevindt zich ter plaatse en serveert maaltijden bereid met lokale ingredienten.
Het gebouw staat in het centrum van Roscoff, een stad die zich vanaf de 16de eeuw ontwikkelde tot een belangrijke handelshafen tussen Frankrijk en Engeland. Deze lange haventradities hebben de lokale economie en architectuur tot op de dag van vandaag bepaald.
Het restaurant betrekt verse vis rechtstreeks van Bretonse veilingen en bereidt regionale zeevruchtenschotels, waarbij lokale visserstraditie wordt gehandhaafd. Deze praktijk verbindt de keuken rechtstreeks met het dagelijks leven van de havenstad.
De inrichting is het hele jaar geopend, hoewel kamertypen en uitzichten verschillen naargelang beschikbaarheid. Bezoekers moeten van tevoren reserveren, vooral gedurende de warmere maanden wanneer de havenaussichten en terras populairder worden.
Enkele kamers hebben kleine balkons die een intiem uitzicht op het havenlevenb ieden. In de zomer wordt het terras een verzamelplaats waar gasten kunnen kijken hoe lokale inwoners petanque spelen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
