Eugène Bain de Mer, Frans restaurant in Hyères, Frankrijk.
Eugène Bain de Mer is een Frans restaurant aan de Middellandse Zeekust in Hyères, gelegen aan Boulevard des Girelles. Het serveert Franse keuken bereid met verse lokale ingrediënten en biedt zitplaatsen binnen en buiten met uitzicht op de kust.
Het restaurant opende in 2018 en draagt de naam van Eugène Gay, een historische figuur uit de 19e eeuw. De naam verbindt de zaak met de lokale geschiedenis van het gebied.
Het menu volgt de kooktraditie van Zuid-Frankrijk en maakt gebruik van regionale ingrediënten die je in elk gerecht kunt proeven. De bereidingsmethoden volgen de manier waarop hier al generaties lang wordt gekookt.
De zaak is geopend van dinsdag tot zondag en accepteert reserveringen per telefoon. De ligging vlakbij het strand maakt het gemakkelijk om voor of na uw maaltijd een wandeling langs de kust te maken.
De naam van het restaurant komt van een historische figuur die verbonden is met het Eiland Levant, dat voor de kust van Hyères ligt. Deze verbinding met het lokale verleden voegt een laag van betekenis toe die veel bezoekers niet meteen opmerken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
