Creekside, Amerikaans restaurant bij Oak Creek in Sedona, Verenigde Staten.
Creekside is een Amerikaans restaurant met een ontwerp op twee niveaus met buitenterrassen die uitkijken op rode rotsformaties en een natuurlijke beek. De ruimte is ingericht om voordeel te halen uit de locatie naast Oak Creek, waarbij het landschap een integraal onderdeel vormt van de eetervaring.
Chef Mercer Mohr richtte het restaurant in 2008 op en heeft sindsdien de culinaire richting bepaald. Door de jaren heen is de nadruk blijven liggen op comfort food uit de bergen als basis van het menu.
De keuken betrekt seizoensgebonden ingrediënten van nabijgelegen lokale boerderijen en producenten, waarbij het menu roteert om weer te geven wat natuurlijk rond Sedona groeit. Deze aanpak betekent dat wat u eet met de seizoenen verandert en direct is gekoppeld aan het omliggende landbouwland.
Het restaurant opent om 7:30 uur 's ochtends voor het ontbijt- en brunchservice, sluit dan en heropent voor het avondeten later op de dag. Vroeg bezoeken stelt u in staat om van de buitenterrassen te genieten terwijl de zon helder schijnt, of u kunt later voor het avondeten komen wanneer het landschap een ander licht krijgt.
Het restaurant biedt een speciaal menu voor honden, waardoor huisdieren naast hun eigenaren op de buitenterrassen kunnen dineren. Deze ongebruikelijke eigenschap weerspiegelt hoe serieus het restaurant het comfort van al zijn gasten neemt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
